Menu

Receta de Cocina: atún en salsa de soja

atunsoja3Este domingo, 15 de mayo, celebramos la festividad de San Isidro Labrador, y un año más, michos norteños nos fuimos al barrio galdense que lleva el nombre del Santo, para disfrutar del huevo duro, que no necesita explicar la receta.

Y como el cuerpo necesitaba más fuerzas para reponerse del ajetreo festivo, en el casco de Gáldar, en La Tasca de Juan Pedro, se nos ofreció un delicioso atún en salsa de soja, una receta fácil que compartimos con nuestros lectores.

Ingredientes: Atún, ajos, aceite virgen extra y salsa de soja.

Preparación: pelamos y cortamos el ajo en buena cantidad y lo ponemos a freír en el aceite virgen extra. Añadimos el atún, que sea de buena calidad, cortado en dados, y lo marcamos por cada cara. Antes de retirar del fuego, le añadimos dos cucharadas de salsa de soja. No necesita sal ya que la soja le da el sabor necesario. Ni tan siquiera requiere guarnición ni acompañamiento, ya que el sabor de este plato, es contundente por sí sólo. Una buena caña o un buen vaso de vino de la tierra, se permite para disfrutar más este sabroso plato.

Deja un comentario

Esta es la opinión de los lectores, en ningún caso la de infonortedigital.com. No se permitirán comentarios ofensivos o contrarios a las leyes españolas. Tampoco se permitirán mensajes no relacionados con el tema de la noticia.
El envío de comentarios supone la aceptación de las condiciones de uso.

volver arriba

Recetas de cocina: papas arrugadas

, 05 de Diciembre, 2016

Recetas de cocina: papas arrugadas

...

Receta de cocina : truchas de Navidad

, 28 de Noviembre, 2016

Receta de cocina : truchas de Navidad

...

Recetas de Cocina : Pisto

14 de Noviembre, 2016

Recetas de Cocina : Pisto

...

Recetas de Cocina: San Jacobo

07 de Noviembre, 2016

Recetas de Cocina: San Jacobo

...

Noticias

Municipios

Suplemento