Menu

Receta de cocina : truchas de Navidad

truchasSe acerca la Navidad y en la gastronomía canaria tenemos un amplio recetario de repostería, en el que sin lugar a dudas sobre sale las deliciosas truchas que con tanto amor preparan nuestras madres y abuelas, por lo que te ofrecemos una receta para que puedas elaborarlas en casa.

Ingredientes: Harina,batata, azúcar, rayadura de limón, manteca, aceite de oliva, canela molida, sal.

Preparación: Preparamos la masa mezclando la harina con el agua, la manteca, una taza pequeña de aceite de oliva y un poco de sal. Cuando tenemos la masa, la dejamos reposar durante unos treinta minutos. Sancochamos la batata y luego la mezclamos con la rayadura de limón, el azúcar y la canela molida. Ponemos harina sobre la mesa, y estiramos la masa con el rodillo, cortándola en círculos de unos 8 o 10 centímetros de diámetro. Rellanamos con la mezcla de la batata, y cerramos punzando con un tenedor. Si te quieres ahorrar el trabajo de la masa, puedes utilizar las obleas para empanadillas que las tienes en cualquier establecimiento de alimentación. Freímos las truchas en aceite caliente y después espolvoreamos con azúcar y ya tenemos unas deliciosas truchas caseras de Navidad.

Deja un comentario

Esta es la opinión de los lectores, en ningún caso la de infonortedigital.com. No se permitirán comentarios ofensivos o contrarios a las leyes españolas. Tampoco se permitirán mensajes no relacionados con el tema de la noticia.
El envío de comentarios supone la aceptación de las condiciones de uso.

volver arriba

Recetas de cocina: papas arrugadas

, 05 de Diciembre, 2016

Recetas de cocina: papas arrugadas

...

Receta de cocina : truchas de Navidad

, 28 de Noviembre, 2016

Receta de cocina : truchas de Navidad

...

Recetas de Cocina : Pisto

14 de Noviembre, 2016

Recetas de Cocina : Pisto

...

Recetas de Cocina: San Jacobo

07 de Noviembre, 2016

Recetas de Cocina: San Jacobo

...

Noticias

Municipios

Suplemento