Alcohol en la fiestas de Navidad



El consumo de alcohol en las Fiestas Navideñas es una realidad. Cuando llegan estas fechas el consumo de alcohol se dispara. Parece un tópico, pero no hay celebración sin consumo.



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Las ocasiones de reunión y celebración son infinitas: comidas o cenas de empresa, reuniones familiares, Nochebuena, fiestas de Nochevieja, Noche de Reyes, quedadas de amigos, conciertos navideños, celebraciones de pareja, etc.

El elevado consumo de alcohol ligado a estas celebraciones, trae consigo altos porcentajes de comas etílicos y accidentes de tráfico. 

Pero lo cierto es que no hay una dosis segura de alcohol, pues aun el consumo moderado ocasiona efectos negativos en la salud. No obstante, si pensamos en que brindaremos de todas formas recomendamos consumir lo mínimo posible.

Pero ¿cuánto dura el alcohol en sangre?

Comida rica en grasa, café, un baño de agua fría… existen muchos remedios para intentar regresar a un estado de sobriedad después de haber bebido en exceso. Pero, ¿realmente es posible acelerar el ritmo al cual procesamos el alcohol? ¿Cuánto tiempo permanece en nuestro organismo?

Evidentemente, la respuesta depende de cuánto hemos bebido.

El proceso de absorción puede ser algo más lento cuando hay comida en el estómago. Los alimentos pueden absorber el alcohol, impedir que entren en contacto con el revestimiento del estómago o retrasar su tránsito desde el estómago hacia el duodeno (la primera porción del intestino delgado), donde se absorbe muy rápidamente hacia el torrente sanguíneo.

Una vez absorbido, los tejidos donde se concentra en mayor proporción son en su orden: cerebro, sangre, ojo y líquido cefalorraquídeo. Posteriormente se elimina alrededor de un 1% por la transpiración, es decir, por el sudor o por las lágrimas; en torno a un 10% es metabolizado por los riñones y expulsado mediante la orina; y el porcentaje restante (entre un 80 y un 90%), se elimina a través del hígado.

metabolismodelalcoholEl hígado, por tanto, es el principal encargado de metabolizar, descomponer y eliminar el alcohol. Se calcula que elimina entre 10 y 20 mg de etanol por cada 100 ml de sangre y hora. En esta velocidad no parece que la edad o el sexo sean factores determinantes, pero sí parece serlo la asiduidad de los episodios de bebida, ya que conforme aumenta ésta aumenta también la capacidad metabólica y de eliminación del etanol.

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Otros factores que afectan a esta metabolización son:

-El hábito de fumar, ya que los fumadores (con un consumo superior a 20-25 cigarrillos por día) presentan una mayor velocidad de desaparición del etanol.
-El uso de contraceptivos orales reduce la eliminación del etanol hasta en un 20%.
-El consumo de azúcares como la fructosa pueden incrementar la desaparición del etanol.
-Factores genéticos.

Los siguientes ejemplos te pueden servir de referencia: (para una persona de aproximadamente 70kg)

-Una copa de vino tarda algo más de 4 horas en desaparecer por completo y 3 copas de vinos 8 horas y media
-Si tomas una lata de cerveza de 330 ml el alcohol tarda aproximadamente 4 horas y 3 latas de cerveza algo más de 7 horas
-Los combinados como Gintonic, a base de Ginebra, Vodka, Wisky, Ron o Tequila pueden tardar en eliminarse de la sangre hasta 5 horas, dependiendo de la cantidad de bebida de alcohol que contengan.

Ya sabes, si en Navidad bebes alcohol intenta no caer en excesos en estas fiestas. ¡¡¡Seguro disfrutarás mucho más y con menos consecuencias negativas para ti y los tuyos!!!

Pedro J. Martín Pérez
Médico de Familia y Comunitaria
Actualizado el Lunes, 06 Diciembre 2021 09:55 horas.

1 comentario

  • María Lunes, 06 Diciembre 2021 19:04 Enlace al Comentario

    ¿Podría redactar un artículo parecido sobre los efectos del uso continuado del gel hidroalcohólico? Tengo entendido que muchos médicos siguen sin querer volver a la atención normal en persona porque no tienen lavamanos en sus consultas. En muchos trabajos tenemos que usar el gel hidroalcohólico constantemente. ¿Es nocivo? Gracias.

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