El rico sancocho de Noelia Cedrés

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El día se hace corto para Noelia Cedrés, ya que no para, trasteando entre los fogones, preparando deliciosos platos.

Tiene una pequeña empresa dedicada a la alimentación y el catering, y ella se encarga de todo, tanto de comprar los productos, siempre de primera calidad, cocinar y repartir los encargos que le hace su clientela, por toda la comarca norte, desde Bañaderos hasta Agaete, pero ya le han salido clientes hasta en Las Palmas de G.C.

Al principio de comenzar a trabajar, la contrataron para servir la comida a los mayores del centro de día de Santa María de Guía, pero ahora, con la crisis del COVID 19, ha abierto las puertas de su negocio a más clientes.

Noelia sigue unas estrictas medidas de seguridad. Así utiliza dos pares de guantes, cambiando con frecuencia el par de fuera, y también utiliza mascarillas, contando con la colaboración de su madre, que le ha confeccionado unas cuantas para que esté bien protegida.

Para esta Semana Santa se le ocurrió ofertar un menú de sancocho con su pescado, sus papas, calabaza y la batata de Lanzarote, y la propuesta ha sido todo un éxito, ya que para este miércoles tenía previsto seis pedidos, para este jueves 28 pedidos, y para el Viernes santo, nada menos que 62 pedidos.

A ello se le suma que también tiene pedidos de ensaladilla rusa, tortillas y garbanzadas, por lo que los olores que se respiran en su casa, son de los que alimentan.

Además también hace postres como queques y magdalenas. Precisamente, hace unos días, tuvo el detalle de regalar dos queques y una bandeja de magdalenas al hospital de San Roque, y desde el centro se lo han agradecido de una forma tan bonita, que Noelia se ha emocionado en lo más profundo.

Noelia Cedrés con su buen hacer como cocinera, contribuye a que nos quedemos en casa, ya que de la comida, ya se encarga ella.

Actualizado el Miércoles, 08 Abril 2020 21:47 horas.

2 comentarios

  • Manuel Melián Jueves, 09 Abril 2020 17:38 Enlace al Comentario

    Las dificultades siempre dejan una ventana abierta. A Noelia, quien fuera mi profesora de cocina, le ha dado la posibilidad de abrir las fronteras de su negocio. Le deseo lo mejor.
    Ya le he encargado el sancocho hace unos días.

  • Yeray Jueves, 09 Abril 2020 10:36 Enlace al Comentario

    Noticia muy interesante y me interesaría informarme pero no hay ni web ni teléfono para ello. Supongo que le ayudaría a complementar a esa señora la gestión de su negocio con más interesados.

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